"피트? 셰리 캐스크? 몰트? 블렌디드?"
처음 위스키에 관심을 가지기 시작하면
들리는 말은 많은데, 하나도 이해되지 않는 용어들이 너무 많죠.
그래서 준비했습니다.
위스키 초보자도 한눈에 이해할 수 있는 용어 사전!
가장 자주 쓰이는 A~Z 대표 위스키 용어를
알기 쉽게 설명해드릴게요.
✅ A~Z 위스키 용어 사전
🔤 A – Age Statement
숙성 연수를 뜻하는 표시
예: Glenfiddich 12 = 최소 12년 숙성
🔤 B – Blended Whisky
두 종류 이상의 위스키를 블렌딩한 제품
예: 조니워커, 발렌타인 등
🔤 C – Cask Strength
배럴에서 꺼낸 그 농도로 병입한 위스키
→ 일반 위스키보다 알코올 도수가 높음 (60도 전후)
🔤 D – Dram
위스키 한 잔(30~50ml) 정도를 뜻하는 말
→ “한 드람 마실래?” 식으로 사용
🔤 E – Ex-Bourbon Barrel
예전 버번 위스키를 담았던 오크통
→ 향과 맛에 바닐라, 카라멜 느낌을 부여함
🔤 F – Finish
목 넘김 후 남는 향과 여운
→ “롱 피니시”는 오래 남는 잔향을 뜻함
🔤 G – Grain Whisky
보리 외의 곡물을 사용해 만든 위스키
→ 부드럽고 가볍다
→ 블렌디드 위스키의 베이스가 되는 경우 많음
🔤 H – Highland
스코틀랜드 북부 지역
→ 대표 브랜드: Glenmorangie, Dalmore
→ 가벼우면서도 복합적인 풍미
🔤 I – Islay (아이슬레이)
스코틀랜드의 섬 지역, 피트향 강한 위스키의 성지
→ 라프로익, 라가불린, 아드벡 등
🔤 J – Japanese Whisky
일본 위스키
→ 고급화된 테이스팅 노트와 섬세한 향
→ 대표 브랜드: 니카, 산토리, 치치부
🔤 K – Kentucky
미국 버번 위스키의 중심지
→ Jim Beam, Maker’s Mark, Woodford Reserve 등
🔤 L – Lowland
스코틀랜드 남부 지역 위스키
→ 부드럽고 라이트한 스타일
→ Auchentoshan 등이 대표적
🔤 M – Malt Whisky
100% 맥아(보리)로만 만든 위스키
→ 싱글몰트, 블렌디드몰트로 나뉨
🔤 N – NAS (No Age Statement)
숙성 연수가 표시되지 않은 위스키
→ 숙성 연수는 다양할 수 있음
→ 최근 많아지는 추세 (법적 최소 3년 이상 숙성은 동일)
🔤 O – On the Rocks
얼음을 넣어 마시는 방식
🔤 P – Peat (피트)
숯 같은 토탄을 원료로 태워 건조할 때 생기는 스모키한 향
→ 라프로익, 아드벡 등에 강하게 나타남
🔤 Q – Quarter Cask
소형 오크통
→ 일반 오크통보다 숙성 속도가 빠름
→ 풍미가 더 강하게 스며듦
🔤 R – Rare
희소성이 높은 위스키를 뜻하는 마케팅 용어
→ 꼭 오래 숙성된 것만은 아님
🔤 S – Single Malt
단일 증류소에서 100% 맥아로 만든 위스키
→ 발베니, 맥켈란, 글렌피딕 등이 대표적
🔤 T – Tasting Notes
위스키의 향, 맛, 피니시 등을 표현한 기록
→ “드라이한 과일 향에 바닐라 피니시” 등
🔤 U – Unchillfiltered
냉각 여과를 하지 않은 위스키
→ 더 많은 오일과 풍미를 남김
🔤 V – Vatted Malt (현재는 Blended Malt)
여러 싱글몰트를 블렌딩한 위스키
→ 현재는 "Blended Malt"라는 용어를 사용
🔤 W – Whisky vs Whiskey
스코틀랜드, 일본 → Whisky
아일랜드, 미국 → Whiskey
→ 표기법 차이일 뿐 의미는 동일
🔤 X – X-Bourbon / X-Sherry
예전에 다른 술을 담았던 오크통을 의미
→ X-Sherry = 셰리 와인을 담았던 오크통
→ 위스키 풍미에 큰 영향
🔤 Y – Yeast
발효에 사용되는 효모
→ 발효 스타일과 향에 큰 영향
🔤 Z – Zesty
산뜻하고 상큼한 느낌의 맛 표현
→ 시트러스 계열 위스키에서 사용
📌 보너스: 용어 정리 TIP
| 용어 | 의미 | 대표 브랜드 |
|---|---|---|
| 싱글몰트 | 단일 증류소, 100% 맥아 | 맥켈란, 발베니 |
| 블렌디드 | 여러 원액 혼합 | 조니워커, 발렌타인 |
| 피트 | 스모키한 향 | 라프로익, 아드벡 |
| 셰리 캐스크 | 셰리 와인 오크통 숙성 | 글렌드로낙, 맥켈란 |
| Cask Strength | 배럴 그대로 병입 | 아벨라워 아부나, 라가불린 CS |
✅ 마무리 – 위스키를 더 맛있게 즐기는 첫걸음
처음엔 어렵고 낯설지만,
하나하나 의미를 알고 마시면 위스키가 더 풍성하게 다가옵니다.
오늘 소개한 A to Z 용어만 알고 있어도
위스키 바에서, 테이스팅 노트에서, 혹은 친구들과의 대화에서
한층 더 자신감 있게 위스키를 즐기실 수 있을 거예요.
“한 잔의 위스키에도 이야기와 언어가 있다.”
이제 그 언어를 즐길 차례입니다. 🥃
🏷️ 해시태그
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